Réédition le 21 avril 2024 - 19:03:50
François Vieira - EPI Agency
Photographe de presse accrédité UE
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DES FINS METS by...
- Sukhothai -
© Photo : François Vieira - EPI Agency
Accueil chaleureux, patron multilingue (thaïlandais, chinois cantonais, allemand, anglais et français), cadre sobre mais ô combien convivial. Sa clientèle belge et internationale en témoigne au quotidien.
Sukhothai
135, Avenue d’Auderghem - 1040 Bruxelles
Réservations* : Tél.: 02 - 649 43 66
*Fermé le samedi midi et le dimanche toute la journée
Le patron, Panuwat Namchantra, c’est son nom, est originaire de la Région de Suphanburi (Nord-ouest de la Thaïlande). Il travaille dans l’hôtellerie et la restauration depuis nombreuses années dont 42 à la tête du Sukhothai.
Son parcours professionnel. Outre un séjour d’une dizaine d’années à Londres (hôtellerie), avant de s’installer à son propre compte en Belgique, Panuwat Namchantra a travaillé comme Chef de cuisine, à L’Hôtel Le Méridien à Phuket.
L'avis des invités VIP d'un soir 2012
"Sous le sourire légendaire de la Thaïlande"
M. Gharbi Loutphi, sécurité Conseil européen et son épouse Catherine Loutphi, fonctionnaire à la Commission européenne.
Vous êtes accueillis dans un cadre intime, chaleureux avec une lumière et une musique de fond douce et apaisante.
© Photo : François Vieira - EPI Agency
Le restaurant Sukhothai vous offre l'occasion de déguster une cuisine Thaïlandaise fine, les plats sont élaborés avec des produits de qualité, l'équilibre des saveurs est respecté et la présentation est raffinée.
© Photo : François Vieira - EPI Agency
Dégustez! Car c'est un enchantement pour les papilles, profitez de l'instant! De part son service discret et attentionné, vous êtes déjà en voyage.
© Photo : François Vieira - EPI Agency
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En résumé, nous avons passé une excellente soirée.
Une très bonne adresse Thaï à Bruxelles
C'est l'avis de M. Gharbi Loutphi, service de sécurité Conseil européen et de son épouse Catherine Loutphi, fonctionnaire à la Commission européenne, les invités VIP d'un soir (2012).
Notation Euro Presse image
Par François Vieira
Accueil, cadre, service,
apéritif maison - entrée, plat
9,5 / 10
Félicitations, avec nos vœux de pérennité au Sukhothai.
Bravo à M. Namchantra, ainsi qu'à sa fine équipe.
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Dîners d'affaire, anniversaires, fêtes de fin d'année...
Salle spacieuse, 45 couverts, décor convivial.
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Côté Bar : apéritifs, vins, alcools, champagnes...
- À consommer avec modération -
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Le staff du Sukhothai est composé de quatre personnes, dont 2 en cuisine. Le Chef M. Chalor et Mme Kanita. L'un et lautre, originaires de la même région que le patron.
En salle, le Maître des lieux, Panuwat Namchantra est assisté par l'affable Madame Pongruthai.
Les diverses spécialités du Sukhothai, soigneusement présentées, garanties d’origine thaïlandaise. L’arrivage quotidien des mangues Made in Thaïlande, en est la preuve.
Quelques mets... pour vous régaler
Entrée, entre autres : La Kung Plâ, est composée de savoureuses langoustines grillées, à la sauce citronnelle et menthe fraîche.
Venez essayer, vous serez conquis
Plats : Le Nua Phad Kra Prao, savamment concocté avec du bœuf sauté aux piments, aubergines (d’origine thaï) et Basilic. Ou alors, un autre plat tout aussi exquis, le Kang Khen Nue, également à base de bœuf mais cette fois au curry vert !
Desserts, en particulier les mangues fraîches, un régal.
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Sorbet : citron, melon, mangue et fruits rouges
La salle...
Intimité, spacieuse et joliment décorée
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Ambiance soft... Vous avez dit souvenir de vacances ?"
La Carte des vins (rouges, rosés et blancs). Vins espagnols, italiens et surtout français, alcools, champagnes et autres spiritueux, dont le "célèbre" Whisky Mékong, lui aussi garanti Made in Thaïlande. De quoi faire le bonheur des "palais" les plus exigeants.
Tarifs abordables, à la portée de tous les budgets.
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Dîner en amoureux... Anniversaire de mariage...
Sukhothai*
135, Avenue d’Auderghem - 1040 Bruxelles
Réservations : Fax : 02 - 646 44 93 - Tél.: 02 - 649 43 66
*Fermé le samedi midi et le dimanche toute la journée
Cuisine traditionnelle thaï, spécialités, plats à emporter.
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Catalogue Photos
Hôtels & Gastronomie - Vins
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